英文名称：Smoked herrings
中文名称：熏鲱鱼
创作者：文森特·梵高（Vincent van Gogh）
创作日期：1886年
类型：绘画
流派：后印象派
原始尺寸：高45,6，宽38厘米
收藏于：荷兰奥特罗克勒-米勒博物馆
鲱鱼熏炉
在海牙期间，梵高创作了多幅描绘斯海弗宁根一家鱼干熏制店的素描。在那里，鲱鱼被串在细棍上，放在棚屋里用燃烧的锯末和旧木头熏制，这种熏炉被称为“bokkinghangen”（鲱鱼熏炉）。
色彩与光泽
熏鲱鱼，或称“bokking”，以其美丽的金色和棕色而闻名。梵高在这幅静物画中成功地捕捉到了这种色彩和光泽。然而，这幅画并非创作于他的荷兰时期，而是法国时期。这一点从他对色彩的运用中显而易见，例如鱼的亮黄色和背景中布料的蓝色。
厚涂笔触
通过这幅作品，梵高延续了他自1885年开始的创作方向，从以大地色系为主的“色调”绘画过渡到以更明亮的原色为主的调色板。与他之前的时期相比，他的笔触也更加厚重，让人想起他非常欣赏的普罗旺斯画家阿尔方斯·蒙蒂切利的厚重颜料层。
